mer balsamvinäger och kryddor innan du serverar röran, gärna till fisk och lite stekt halloumiost. Från början löd dagens rubrik "laxmed grönsaksröra" men vi kom snabbt fram till att det ju faktiskt inte är laxen som har huvudrollen på denna mattallriken, det är ju grönsaksröran som vi lägger fokus på istället
Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Brieost i ganska grova bitarKallrökt lax, honung och rostade pinjenötter (allt ska på efter du tar ut den ur ugnen
Då är det ett säkrare smakval att hålla oss till den odlade laxen. Som den prisvärda strömmingen, (inte att förväxla i smak och utseende med sill från Västerhavet, trots att biologerna räknar de båda slagen till samma art)